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南京美食

文章作者:生活范文网 文章来源:www.mylove123.com

    南京美食,品种很多,包括鸡蛋、活珠子、鸭血粉丝汤、牛肉粉丝汤、鸭油炸糕点、开洋干丝、鸡肉盐水干、卤茶、鸡蛋、尹氏鸡汤、大米藕、五香鹌鹑蛋、梅花糕、桂花糖、芋头幼苗、豆腐、桂花赤豆元宵、果冻、五香豆等等。

    南京美食的主要集中地方有孔庙,狮子桥(湖南路附近),甘家大院等,其中夫子庙地区的奇芳阁、蒋记,雍园属南京最为传统的小吃店了。刘长兴面馆是南京一家非常著名的面店。百年老字韩复兴是南京著名盐水鸭、烤鸭店。

    记录了南京的烤鸭技术也久负盛名,早在1400年前的南北朝时期就有记载。南京鸭肴是全国著名的,除金陵烤鸭外,板鸭,盐水鸭,烧鸭,金陵酱鸭,香酥鸭,八宝珍珠鸭,咸鸭肫,也有不同的特点。

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