周一凌晨，在这即将迎来一周开学的时候，我并没有什么紧张感，因为我已经些许而立年垂，稍息了年少青春!
在许多青少年沉浸在恐惧于类似作业没完成的开学噩梦当中，我感到有些饥饿，所以准备煮一碗热干面来吃!
这一碗热干面与往常的煮法并没有什么不同，就是碱水面与本地白挂面一起煮，然后拌酱!而关键的精彩内容就在我昨晚炒制的一碗鸡腿(里面还有几片猪肝)，依然留在餐桌上!
因此，热干面煮好以后，我又加入了这碗鸡腿拌面，于是吃得就是这一碗"鸡腿热干面"!
可是大家不知道，我的厨艺终究还是没有到家，又偶尔会有省燃气的节俭，鸡腿总也烧得不入味，还是有一点微微腥臭，真也无奈!
网上的鸡肉烹饪教学，通常鸡肉都要15分钟的烹调时间，而我总觉得燃气太费，仅仅烧个7-8分钟就熄火，所以这鸡肉怎么烧得好吃呢!
而在正规的酒楼，鸡肉都往往用"大火"、"大铁锅"、"大料"，这样猛火多油多料得翻炒，虽然也只是7-8分钟的炒制时间，但是完全不逊于家庭厨房炖炒15分钟的工夫!所以酒楼的烹饪水准是不一样的，我们家庭烹饪真也有些"小打小闹"的意思!
一聊厨艺而险些跑题，这一晚的这一碗热干面，我又也高兴得享用了!
